现在很多人都喜欢吃快餐，的确，快餐有许多优点，第一个优点就是快捷，然后就是可以随意点一些自己喜欢的菜。比如市面上有许多快餐店，像肯德基、麦当劳、肥西老母鸡等，鸡翅是其中一个比较著名的菜，但是如果你吃过正宗的老母鸡，你就会发现，那些所谓的快餐店里的鸡肉简直可以忽略了。 下面简单介绍一下农村土鸡。
这是一种一代一代遗传下来的，就像发面用的酵头，有的已经传了几千年了。农村还有很多土鸡，也是一代一代的延续下来的，这种鸡肉吃起来特别香，比市场上卖的鸡好很多，而且饲养土鸡比较麻烦，更加突出了土鸡的珍贵的特点。
下面是土鸡的饲养方法。
工具/原料
老母鸡、成年公鸡 、稻米、水
主要过程
1
饲养土鸡关键是要找到农村家养的成年公鸡和老母鸡，春季的时候，是鸡交配的季节，等待公鸡和母鸡交配过后，选择母鸡产下的鸡蛋，筛选合格的，孵化。
2
交配过后，老母鸡会自动孵化，但是事先要给老母鸡准备一个窝，待其产生孵化现象也就是待在窝里不下来的状况时，就可以把选好的鸡蛋放入鸡窝中。每天早晚给母鸡提供水和稻米，母鸡离开鸡窝的时候要用棉布盖住鸡窝，保温。
3
20天左右的时间，就会有小鸡出壳了，有的小鸡可能出不来，需要把鸡蛋打破一个缺口，但是这样的话，小鸡的体质就会差一点，容易死亡。
4
才生出来的小鸡一般会待在鸡窝，老母鸡会带小鸡啄食、喝水，主要给小鸡吃脱壳的大米，白开水就可以了。当然如果你可以捉到肉虫的话，那更好。小鸡和母鸡在晚上要分开，主要是怕母鸡踩死小鸡，以及刚出生的小鸡要保暖。
5
一个星期左右，小鸡就可以和老母鸡一起外放了，此时，只要在早上和晚上提供稻米就可以了，小鸡大概要半年才能长到3、4斤，这个过程是缓慢的，所以这种方法饲养的鸡味道特别好。
下一篇：农村小型鸡舍怎样建造