可乐鸡翅是非常好吃美味的一道家常荤菜,但是很多人由于血糖的原因,无法享受这一美味,这里就介绍一款无糖版的可乐鸡翅,让血糖异常的人也能品尝到这一美味。
食材
1
鸡翅中 1kg
2
健怡可乐 200ml
3
姜 少许
4
葱 少许
5
花椒 少许
6
麻椒 少许
7
大料 少许
8
桂皮 少许
9
盐 少许
10
酱油 少许
11
黄酒 100ml
12
蚝油 少许(也可不
方法/步骤
1
将鸡翅中放入沸水中焯,去血水(至表面变色即可)。
2
捞出沥干水备用。
3
将花椒、麻椒、大料、桂皮倒入调味球。
4
将焯好的鸡翅中、葱段、姜片和调味球放入重新准备的沸水中,大火煮开后转中火。
5
炖煮大约半小时左右,加入盐、黄酒、酱油、蚝油等调味料,煮开后转小火炖。
6
继续炖煮,汤汁收到露出鸡翅中左右的时候,加入健怡可乐,小火煮。
7
汤汁收得差不多的时候,改大火收一下汁,盛出装盘,热气腾腾香喷喷的无糖版可乐鸡翅就完成啦,尽情享用吧。
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