Sissone星座红酒：根据葡萄酒选着菜式的方法

葡萄酒 一支

各种菜肴 适量

餐巾纸 适量

高脚杯 一支

对于香气浓郁的菜肴，我们应该怎么去搭配呢？香气非常浓郁的菜肴，我们就一定要去搭配富有独特个性的葡萄酒。因为这样可以明确的感受到菜肴和葡萄酒的独特味觉。

我们去吃西餐是都会点牛排，而牛排的熟度是可以选择的。有些人喜欢吃比较生的牛排，对于这种较生的菜肴，我们就应该配置足够干的葡萄酒来喝。这样可以相互的对照。

冬天的时候，我们都喜欢吃火锅。而火锅少不了的就是辣椒了。这样，对于这种比较辛辣的菜肴，不言而喻，我们就应该去搭配清爽柔和的葡萄酒了。试想想看，吃着辣椒的时候，来一杯清香柔和的葡萄酒，那是多么开心愉快的一件事啊。

葡萄就的搭配一定要根据菜色的口味来选择这样能有对照的效果。

用葡萄酒烹饪时则要用跟菜式同一类的葡萄酒。