如何选购苹果

苹果营养丰富，老少皆宜，冬季正式新鲜苹果销售旺季，市场上苹果的种类繁多，往往让消费者不知道如何挑选，今天就和大家分享一下如何买到甜而不沙的好苹果。第一招：看，大家在选购苹果的时候如果看到苹果的表面有着明显的疤痕或者一块青一块红的淤青，则这样的苹果千万不能选，其次是有虫洞、表面全是鹅黄色并带有小斑点、表面粗糙不光滑、畸形的苹果不能选，最重要的是放置时间长，表面瘪黄的苹果更不能选。我们购买苹果时应挑选那些表面上有一条条丝的，底部凹陷深的，而且不能挑选整个火红的苹果。第二招：闻，新鲜的苹果会散发出浓厚的香味，越香甜可口的苹果酸甜味越浓重，没成熟或者熟透的苹果香气淡，如果里面开始变质的苹果还会有发酵的味道。第三招：细分辨，我们都知道苹果的种类很多，但每一类苹果都有自己的特征。红富士苹果要挑那种看上去一丝一丝、黄里透红的，正宗的红富士苹果放在平面上都是歪的，没有正的。金帅苹果颜色淡黄，青色的是不熟的，不好吃而且涩，用手能摁下去，说明这种苹果偏沙，不会很脆。黄香蕉苹果麻点越多越好，颜色是青的，略微泛黄的好，口感也相对比较沙。黄元帅苹果，颜色较黄的，麻点越多越好，比较重的脆。