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美味(Ambrosia)苹果是1986年发现于加拿大大不列颠哥伦比亚省的考顿(Ca- ~ston)的实生变异品种,亲本可能是盘冠和红星1选育经过,该变异单株因其果实质脆味香而逐渐引起人们注意.1990年开始在加(PICO)试验园进行高接观察.1994年，该公司对其进行品种登记，病毒检测和脱毒，井进行多点栽培试验.1997年澳大利亚悉尼植物检疫站首次获得无毒美味苹果枝条进行繁育，加拿大和美国的部分苗圃也已获得了的美味繁殖权，但苗术仍供不应求
果实经济性状 美味果实圆锥形，萼端五棱凸起明显;果个中到大型整齐;果面鲜红色，着色面70%-90%.有些果实底色乳黄，上着少数红条纹，果实着色很快，外观十分艳丽，而且整株树上的果实着色均匀-致;果面光滑洁净无果锈和粗糙果点，果肉乳白色,脆而多汁，酸度较少，有香气.耐贮性强，常温下可贮存4个月,在气调库内6个月其品质不变，果实少生理病害。即使旺树,果实也不发生苦痘病.
生长结果习性 树体似短枝红星.树姿直立短枝性状明显.树势中庸.萌芽率比嘎拉略低.分枝力和干性也比嘎拉弱，若采用细长纺锤形或改良主干形有利于水平分枝和主枝问的平衡.在加拿大夏地地区除了少量试验树外,全部采用自然纺锤形，花期在嘎拉和金帅之间.果实发育期140--150天，在加拿大大不列颠哥伦比亚省9月底至10月初成熟，该品种对火疫病疮痴病等真菌性病害及螨类有较强的抗性.
发展前景 目前，加拿美味苹果的栽培面积约50h,大多数是新建的密植园(6173株/公顷)，1998年产美味苹果50大箱(bins)，大多数果品由果品包装协会经销，其售价为其他品种的两倍在美国加剥福尼亚州的超市上畅销.经远东地区的主要代理商品尝后，评价很高，认为美味苹果着色好甜度高.脆而多汁.十分适合东南亚消费者的口味，加拿大美味苹果的面积仍在扩大，在国内种植面积极少！良好的内在品质加物以稀为贵的市场原则，美味在国内发展只是时间问题！
美味与九州红，美国蛇果同属元帅系，可互相授粉！
园区做好排水功能