面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。今天我们就一起动手学做红豆面包吧。
食材
1
高筋面粉 300g
2
细砂糖 50g
3
鸡蛋 1个
4
奶粉 15g
5
黄油 25g
6
水 适量
7
盐 适量
8
酵母 3g
9
熟红豆 适量
方法/步骤
1
先将所有上述材料准备齐全，放在一边备用。
2
将面粉放在案板上，然后将除黄油、红豆以外的其他材料全部加到面粉里混合在一起
3
然后开始进行揉面，在直到揉出筋度，要出膜才可以。一般半个小时才能出膜，过程很辛苦，大家记得要坚持哦。
4
当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油。
6
将面团分成9等分的小团子，压扁备用
7
用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处放在下面
8
烤盘放入油纸，将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大
9
在发酵好的红豆包上刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，进行烘烤（上下火170度，烤20分钟）
10
好了，香喷喷的红豆面包就是这么的出炉啦~~
注意事项
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