想要购买到可以放心食用的蜂蜜要注意下面的三点。
工具/原料
蜂蜜
方法/步骤
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首先,不要随便尝试网上乱七八糟的野蜂蜜。种类这么多,万一中招了就后悔不迭了。
2
其次,自行去蜂场购蜜时,一定记得尝一尝,如尝出苦、麻、涩等异味,很可能就含有有毒生物碱,这样的蜂蜜不要生食,即使加热食用也无法解毒。
3
最后,蜂蜜是一种酸性黏稠液体,对金属以及塑料桶有腐蚀作用,为避免蜂蜜遭受污染,应用玻璃瓶、瓷缸等容器贮存;还要注意密封贮存,避免吸水发酵以及串味难以食用;装蜂蜜的器皿,要流水洗刷干净,晾干后再装蜂蜜;贮存时保持室内干燥、通风、阴凉、无直射阳光,有条件可低温贮存。
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