随着人民生活水平的提高，葡萄酒这种舶来品越来越成为人们生活中的主角。不过，对于不了解葡萄酒的消费者来说，如何鉴别葡萄酒的真假与好坏是必须掌握的常识。这里以最为知名的法国葡萄酒为例，希望能给大家一个参考。
方法/步骤
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第一步，看酒瓶外观 · 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ · 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？ · 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
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第二步，看葡萄酒液 · 看葡萄酒的颜色是否不自然？ · 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) · 酒质变坏时颜色有浑浊感
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第三步，看酒塞标识 · 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
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第四步，闻葡萄酒的气味 · 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。
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第五步，品葡萄酒的口感 · 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。 · 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。 · 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
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