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孕妇适合食用哪些坚果

宝宝健康发育离不开钙、铁、锌、磷等营养元素,因为坚果营养价值高,很多准妈妈都把坚果作为补充营养的首选食物。常见的误区是并非所有的坚果都适合准妈食用,有些坚果吃了不仅不利于宝宝发育,还可能诱发胎动、流产等。那么准妈到底适合食用哪些坚果呢?
工具/原料

孕妈

方法/步骤
1

花生。花生富含植物蛋白,相比动物蛋白更易于人体吸收,花生还有养血、补血的功效,而且花生是结在地下土壤中,受到农药污染少,孕妇营养消耗较高,适宜生吃或者煲汤。

2

松子。松子富含维生素a、e,以及人体必需的脂肪酸和油酸、亚油酸,还有其他植物没有的皮诺敛酸,具有改善人体新陈代谢、防癌抗癌的功效,可以生吃,也可做成松仁玉米或者加入点心中食用。

3

榛子。榛子富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,具有开胃、健脑、明目的功效,其中富含的纤维素还可以助消化、预防便秘。

4

开心果。开心果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素和b族维生素,碳水化合物含量低,中医认为其有理气开郁、补益肺肾的功效,适宜生食。

5

夏威夷果。夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、对大脑神经细胞有益的维生素b1、b2、b6,其中富含的十几种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分,有益于改善脑部营养,建议孕期女性直接食用干果。

6

葵花籽。葵花籽富含亚油酸,能促进大脑发育,也含有大量维生素E,可促进孩子血管生长和发育。每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。 医学家认为,葵花籽能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

7

核桃。核桃中的蛋白质含有对人体重要的赖氨酸,对促进大脑神经发育有益,且易被人体吸收。其次,它还含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果。孕妇12周~28周吃效果很好,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

注意事项

购买坚果最好是选有包装的,或者去正规商场选购,发霉、异味的不能食用。

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