白苏维翁/长相思(Sauvignon Blanc) 从血缘关系上看，长相思是赤霞珠的“母亲”，赤霞珠带有的植物风味：青椒，就是由长相思遗传的。除此之外，长相思还有一种特的醋栗味，使其非常容易与其他白葡萄品种进行区分。它生性喜爱凉爽，因此多种植于智利海岸线产区。
卡门/佳美娜(Carmenere) 佳美娜曾经是波尔多葡萄品种中的一员，被智利酒农当成梅洛(Merlot)引进国内种植，这个美丽的错误使得佳美娜侥幸逃过中世纪欧洲根瘤蚜虫害灭的厄运，在遥远的南美大陆继续繁衍生息。
波尔多经典混酿(Bordeaux Blends) 在智利，赤霞珠既可以用来酿造单一品种的葡萄酒，也常和波尔多品种，尤其是智利标志性葡萄品种佳美娜一起混酿。不过智利的混酿风格和法式经典波尔多风格存在不同之处，赤霞珠除了和典型的波尔多品种，如梅洛、佳美娜、小维多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)混酿外，有时候还和西拉(Syrah)一起混酿，算是在波尔多经典混酿基础上的创新吧。
加本力/赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 跟在波尔多的地位一样，赤霞珠在智利依旧稳坐“红葡萄”的宝座，无论是种植面积还是葡萄酒的产量，均名列前茅。
莎当妮/霞多丽(Chardonnay) 霞多丽在各种气候条件下都能适应并且演变出不同的风格特点。智利优质的霞多丽葡萄酒主要集中在智利北部的海岸产区，以利马里山谷(Limari Valley)为。21世纪大量采用橡木桶进行熟化之后，霞多丽的品质获得了很大的提升，重新受到世界葡萄酒喜爱者的关注和重视。
设拉子/西拉(Syrah) 西拉在国际上早就是高质量葡萄酒的代表，凉爽产区的西拉葡萄酒风格更显优雅，还能带来香料、红色/黑色的李子干风味。过去，智利并不重视西拉这个葡萄品种，直到近几年，西拉的潜力被不断挖掘出来，许多酒庄争相酿造高品质的西拉葡萄酒