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端午节蛋黄棕

什么味,自己喜欢就行,又是一份浓浓的心意
食材
1

糥米 750克

2

棕叶 300克

3

咸蛋黄 15个

4

五花肉 100克

5

小虾米 20克

6

盐 少许

7

味精 少许

8

生抽 2汤匙

9

香油 少许

10

耗油 1汤匙

11

棉绳 适量

12

食用苏打粉 少许

方法/步骤
1

棕叶,米冼净,棕叶剪去头部,五花肉切丝,蛋黄一切二

2

洗好的米加先加入食用苏打粉拌匀,现加入盐,味精,生抽,耗油,香油,小虾米拌匀

3

棕叶对折也漏斗状,先放入少量米再加肉和蛋黄,最后把米加满,多出来的棕叶对着漏斗口包实,用棉线捆好。

4

入锅煮熟就行了

注意事项

喜欢什么口味可以自己加,也可加辣椒

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