潮汕汤粉是一种传统的潮汕美食，清淡鲜美，口感丰富。
食材
1
河粉 适量
2
肉丸 适量
3
肉片 适量
4
芹菜 少量
5
白胡椒 少量
6
鱼露 少许
7
蒜头 两瓣
方法/步骤
1
我们先准备好一锅高汤，用猪骨熬制的高汤即可使用。
2
接下来准备辅料，切好芹菜粒，并将蒜瓣切成蒜末。
3
起锅烧油，将蒜末炸至金黄，捞出，放一旁备用。
4
高汤滤去汤渣，煮沸，加入肉片肉丸等，煮熟调味。
5
另起锅烧水，加入粿条，煮熟捞出，放到碗中，用鱼露调味，撒适量白胡椒粉，再撒上芹菜粒和炸过的蒜粒。
6
最后淋上里面有肉片和肉丸的高汤，就做好啦。