干煸豆角，很多人都喜欢这道菜，可要怎么做才能美味那。今天给大家教教做这一道菜的步骤。
食材
1
豆角 一盘的量
2
食用油 平时炒菜的三倍量
方法/步骤
1
豆角切成四五厘米的小段，豆角边上的线可以提前撕去。用水洗干净，水分沥干。
2
准备好葱姜蒜，葱切小段，蒜切小片，姜切末。干红辣椒切段，花椒洗干净准备好。
3
锅里倒入食用油，平时炒菜的两倍量，油热倒入豆角，翻炒至豆角皮有点皱和发白即可出锅。锅里剩下的油倒出不用！
4
重新倒入新油，油热后，倒入葱姜蒜和辣椒段、花椒，爆出香味，然后倒入炒过的豆角。翻炒倒入各种调味料，出锅装盘即可！
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