端午吃粽子习俗由来已久，每年端午，小编都会回家跟着母亲一起包粽子，自己做的粽子实在，放心，健康美味，下面小编就分享一下包粽子的方法。
食材
1
糯米 1000g
2
猪后腿肉 250g
3
盐 2大勺
4
鲜棕叶 1包
5
细绳 适量
6
生抽 2大勺
7
老抽 2大勺
方法/步骤
1
提前一个晚上把糯米泡上，第二天就可以随时包粽子了；
2
把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀；
3
粽叶清洗干净；
4
把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用；
5
取一张粽叶，折成漏斗状；
6
漏斗里放一点糯米，放一块瘦肉；
7
再放一些糯米盖住瘦肉，放一块肥肉；
8
放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便“包扎”；
9
把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起；
10
然后用自己的方法把粽子五花大绑，只要能绑结实就好；
11
用砂锅高火煮两个小时，肥肉都煮得透明，特别香；
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