包粽子是我们中华名族端午节的传统美食,不仅味道美味,还可以当做点心,小吃等,很多人不知道怎么包,今天我们就来学习下怎么制作。
食材
1
糯米 适量
2
红枣 适量
3
葡萄干 适量
4
红豆 适量
方法/步骤
1
糯米和大枣先泡上,最好泡一个晚上。
2
红豆单独泡上,量不用太多,糯米我也没称量,大概的量就可以。
3
粽子叶用水煮,水开了就泡在这个水里就行。
4
准备一些葡萄干,多少都行。
5
把粽子叶像这样用手握着,上面就是三个角,加上最下面就是四个角。
6
用手握好,加入糯米等食材,粽子叶两侧往里折一点,把这个角更突出一些。
7
上面的粽子叶把这个角整个包住。
8
包住以后按照这个角的边把粽子叶也折成跟这条边平行。顺势就把粽子叶往下折再沿着粽子的形状这样折下去直到粽子叶都折完,用线把粽子绑起来,放进去蒸就可以了。
注意事项
粽子配咸鸭蛋简直就是绝配,好吃。
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