无骨牛小排的做法有很多种，搭配不同的配菜炒、炖、煎等，现在我们简单说下香煎无骨牛小排怎么做？
食材
1
无骨牛小排 一份
2
奶油 50g
3
大蒜 2瓣
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
百里香 适量
方法/步骤
1
先将回温的牛排切成适度大小的方块，撒上盐巴静止2分钟左右
2
将平底锅加热，放入2/3的奶油，再放入大蒜、百里香翻炒一下，接着放入切好的牛排，每隔一会翻一次面，记得四面都得煎到
3
牛排煎至5分熟时放入剩下的奶油，然后再撒上胡椒粉直接将牛排煎至七八分熟即可
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