在煮好的白粥里加入瘦肉和皮蛋，加入辅料搅拌均匀，煮熟后加入调味料和提味蔬菜即可。
食材
1
大米 80g
2
姜 10g
3
瘦肉 30g
4
胡椒粉 3g
5
皮蛋 一个
6
香菜 5g
7
葱 5g
方法/步骤
1
在粥中加入姜和瘦肉将生米熬成白粥，开小火慢炖，放入姜丝，瘦肉，用筷子搅拌均匀。
2
加入胡椒粉和皮蛋块加入胡椒粉后，倒入剥壳切好的皮蛋块，快速用筷子搅拌均匀。
3
加入调味料和蔬菜熬制一至两分钟，放入生抽和盐，最后可以放香菜和葱即可。
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