家里做一碗简单的皮蛋瘦肉粥
食材
1
小米 半碗
2
皮蛋 1个
3
廋肉 100克
4
鸡精 少许
5
盐 少许
6
味精 少许
方法/步骤
1
第一步：把小米清洗感觉，皮蛋剥壳切成小块放入碗中，瘦肉切丝放入小碗中，加入少许淀粉、盐、味精料、酒腌制。
2
第二步：把小米放入电饭煲加入2指左右的水。（煮粥模式）
4
第四步，电饭煲煮粥5分钟后打开盖子，（小心热气），把切好的皮蛋和炒好的肉丝放入，加入少许鸡精再煮10分钟左右。一碗家庭版的皮蛋瘦肉粥就完成了
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