豆腐含丰富的完全蛋白，还有人体所需的八种氨基酸，有利于降低血脂，预防心脑血管疾病的作用。葱烧豆腐是一道简单的家常菜，主料豆腐加大葱段营养丰富。此道菜的口味是葱香四溢，鲜咸可口。做法依旧简单易学易操作。接下来就和大家分享一下，希望大家能够喜欢。
食材
1
豆腐 一块
2
大葱 适量
3
姜 适量
方法/步骤
1
葱一剖四，切成5CM左右的段；姜切丝备用。豆腐切成1*1*5CM左右的长条备用。
2
锅内放少许底油，油热后，放入豆腐，小火慢煎至两面金黄色。
3
将切好的姜葱放入锅里一起煸炒出香味。
5
锅内加少许水，焖1分钟，加水淀粉勾芡出锅即可。出锅后可加几滴香油。美食做好了，希望大家能够喜欢。
注意事项
煎豆腐时可以先一面一面的煎，每煎一面加少许盐，主要目的是去除豆腥味。