食材
1
粉皮 2张
2
大蒜 3瓣
3
香菜 3根
4
酱油醋麻油 适量
5
面筋 10块左右
方法/步骤
1
泡发面筋,这里是2的量,根据自己的喜好,我很喜欢泡点!混合时最好挤出水。
2
是面条市场买的,2块,大约一盘。把它切成条状,用温水过滤!
3
香菜切碎,蒜切碎,备用
4
把注意力集中在这个酱油上。太好吃了。扔掉一些豆捞酱油,几条街一勺芝麻油,一勺花生酱和芝麻油稀释。酱油和醋的比例是一勺:两勺。如果你喜欢更多的酸,你可以适当地加醋
5
把所有的东西都放在一个大锅里搅拌均匀,最后把盘子放进去
6
喜欢花椒味儿的,可以加这个,我是老喜欢了!
7
也可以做成面条。这是荞麦面。先在锅里煮,用冷开水泡,凉了再拌
8
各人还是喜欢荞麦面……