烤羊肉是冬夜最好的食物，微波炉工作的时候满屋飘香。教一个去羊肉膻味的好方法，就是用酸奶泡，还能让肉变得嫩嫩的。
食材
1
羊里脊肉 200克
2
洋葱 半个
3
酸奶 半杯
4
烤肉料 一大勺
5
孜然 1小把
6
盐 1小勺
7
白酒 1小勺
8
生抽 1勺
方法/步骤
1
烤羊肉，一定要选肥瘦相间的部位，里脊肉是很好的选择。
2
切成小块。
3
切半个洋葱。
4
让羊肉去膻味和变得嫩的秘诀，加入半杯酸奶。
5
再加入一些白酒，腌制上半小时。
6
腌过的羊肉漂洗下，去掉酸奶味，水控干后，加入盐、生抽、最重要是要加入烧烤料，腌上10分钟。
7
找一个浅盘，把洋葱（也要洗去酸奶再控干水啊）垫在底部，上面堆上羊肉，撒上孜然。
8
微波炉的烤肉程序烤制即可，电脑设定的时间是12分钟，可以在6-8分钟的时候暂停看下成熟情况，如果肉比较干，中途可以再刷点油，再洒上一些孜然增香。
注意事项
烤制时间请根据自家微波炉设定规则来定。
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