这款鸡蛋汤是我最喜欢的，简单，省时间。其实没什么特殊的材料，就是很好喝，很好喝，喜欢的可以尝试一下吧
食材
1
鸡蛋 2个
2
淀粉 适量
3
瘦肉 随便放
4
火腿肠 1根
5
葱 一点
6
盐 适量
7
姜 适量
8
花椒面 适量
9
胡椒面 适量
10
香油 适量
11
食用油 适量
12
香菜 适量
13
醋 适量
方法/步骤
1
首先把材料准备好，肉切成肉丝，火腿切碎，瘦肉最佳，葱、姜、香菜切碎备用。
2
锅里热油，先放入肉稍微抄了下，再放入姜和葱花，放入姜后再放葱花，因为放入姜葱花就不容易糊了。
3
锅里放入适量的水等待几分钟烧开放入适量的盐，稍微搅拌一下。
4
等待烧水的过程中，把鸡蛋放在容器里搅碎，淀粉放在另一个容器里加入适量的水搅拌，把切碎的火腿肠加入鸡蛋夜里
5
水烧开后，倒入淀粉搅拌，待水在此烧开，把搅拌好的鸡蛋里加入几滴锅里的开水稍微搅拌一下在倒入锅中，这样鸡蛋会比较薄且滑，往锅里冒泡的地方倒入，导入后搅拌一下。就会看见锅里的鸡蛋显得特别的多。
6
等待1分钟烧开后，放入适量醋，关火然后放入适量的花椒面、胡椒粉香油和香菜。
7
出锅就好了，喜欢酸的可以多放点醋，我就是比较喜欢喝酸酸的，还可以放点虾米，西红柿。
注意事项
胡椒粉和花椒粉不能放太多。