春卷，顾名思义，就是春天要吃的。南北方都有春卷，做法不同。今天俺就以北方吃法给你示例一下，如何做一盘美味春卷。跟我做，其实很简单！
食材
1
豆芽 适当
2
面粉 适当
方法/步骤
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第一步，当然是先准备好馅料，馅料当然可以自选，我用的以豆芽为主，还配有白菜、胡萝卜、莲藕、海带、粉条、肉、豆腐、韭菜、香菇等，够丰富吧，豆芽还是自发的。肉是炒熟的，其他菜以焯为主。
2
第二步，搅面糊，一定水和面，面糊和的稀一点，不停搅动，保持均匀。
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第三步，准备好平底锅，用勺子将面糊舀进锅里，摊平。注意锅底要涂点油。
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稍等片刻，饼即成形。
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第四步，将馅料卷进饼中。
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轻轻滚动，保持圆柱形。
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片刻之间，一只春卷就做好了。
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春卷一字排开，看起来诱人吧。
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最后一步，第五步，就简单喽，将春卷放在煎锅里煎一下就完成了。外焦里嫩！吃货们赶紧自己尝试吧！