对于喜欢吃蛋糕的人来讲，当馋虫上来时，蛋糕卷就是个不错的选择。与蛋糕相比，蛋糕卷制作时间短，口感轻盈。但是蛋糕卷相对于蛋糕，外观造型上来讲，不免单调了些。然而彩绘/手绘，可以让蛋糕卷整个活跃起来。制作也比较简单。
食材
1
低粉 适量
2
油 适量
3
牛奶 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
首先：找图一张好看的图片，就能让美食增色不少。有美术功底的学员也可以直接手绘图形。
2
第二：制作彩绘面糊（按照一个蛋清的量配比）黄油 30g糖粉/细砂糖 30g蛋清（室温） 1个（鸡蛋约55g/个）低筋面粉 30g食用色素 适量1、黄油软化+15g糖打到略微发白2、筛入低粉拌匀3、蛋清+15g糖打到小弯钩4、翻拌拌匀面粉糊和蛋清5、按照图案分成数份加入色素拌匀
3
第三：绘图将油纸或透明硅胶油布放在图案上方，先用深色面糊勾勒轮廓，再用其他颜色面糊填充。不同层次面糊填充需要150°稍微烤1分钟左右再填充下一层面糊。动作尽量快，防止面糊水份丢失，防止不同颜色面糊混色。
4
第四：制作蛋糕卷面糊和烤制根据需要或个人口感，制作蛋糕卷面糊。Whatever you like低粉 45g无味植物油 40g牛奶 40g糖 35g鸡蛋 3个1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄2、蛋黄加牛奶加植物油，蛋抽拌匀3、筛入低粉，蛋抽拌匀，成为蛋黄糊4、蛋清加糖，打发到小弯钩状态5、混合蛋黄糊和打发的蛋清，成为蛋糕卷面糊面糊制作好了之后，用勺子或裱花袋在彩绘图案周边淋上一圈面糊。然后再将面糊倒入28*700px烤盘进行烤制。170℃，中层，烤15分钟左右，至表面金黄。
5
第五：卷制由于蛋糕卷上绘制了图案，卷制时动作需要更轻柔，温柔的就像蜜恋的问候！各种图案的蛋糕卷,你喜欢的就是好的
上一篇：植物拼装画之欣赏花的美女
下一篇：植物系列——教你怎么绘画植物柳树