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怎样做红豆面包

都说吃红豆比较好,呵呵,外面买的红豆沙啊,就别提了,甜的要死,趁着放假自己折腾了一下,做了红豆馅儿,和以往外面卖的红豆沙不同,我保留了红豆皮,没有过油炒,放的木糖醇,这下老公就可以安心的享受了!
工具/原料
1

200g 高筋粉

2

20G 低筋粉

3

15g 奶粉

4

25G 木糖醇

5

3g 盐

6

3g 干酵母

7

25G 鸡蛋

8

115g 水

9

15g 黄油

10

适量 红豆馅

11

适量 白芝麻

步骤/方法
1

把面粉放入面包机内,搅拌成团;

2

放入黄油,发酵面团;

3

一次发酵结束后,将面团分成8分,滚圆,紧接着包入红豆馅儿;

4

饧15分钟,按扁,用剪刀剪开,呈花瓣样;

5

放入烤箱,二次发酵15分钟;

6

刷蛋液,洒上白芝麻;

7

烤箱180°预热,15分钟,出炉。

注意事项

烤的时间不要太久噢,否则面包不酥松啦;

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