红烧牛肉马铃薯 特 色: 肉酥烂，薯面香，儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富、全面，可促进儿童健康的发育成长。
工具/原料
牛腿肉肉150克，马铃薯100克，酱油15克，精盐、葱段、姜片各适量。
步骤/方法
1
将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。
注意事项
肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂，应成块；在炖时可适量加些水，以免糊底。
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