我喜欢薄荷顽强的生命力，只要有土有水，哪里都可以生长，只要长出叶芽人就可以掐着吃，掐了再长只要不到冬季，它就拼着力气生长；而且对人的好处非常多。从春季开始，我就开始吃薄荷叶，各种吃法，今天做的薄荷蒜泥，凉拌菜，吃馒头，也是很不错的，你可以试试奥。尤其嫌弃蒜味大的好友们，试试薄荷蒜泥吧。
工具/原料
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薄荷
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蒜
方法/步骤
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第一，薄荷摘叶，随手洗净。自己家种的，比较干净，吃起来也很放心啦。
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第二年，薄蒜。这个季节，我们这里新蒜已经下来了，也不贵，可以买来吃了，如果自己还有去年的蒜，没有坏的话，一样可以吃的。
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第三，蒜窝里放盐，然后把蒜放进去，用力砸，看到蒜破碎以后，加入薄荷叶。
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第四，薄荷叶子的量可以自己控制，我是蒜和薄荷叶几乎半对半。然后继续用力砸。
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第五，薄荷蒜，砸到一定程度就会开始发粘，加上盐的作用，就会看到绿白相间，很好看啦。
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第六，加入醋，酱油，香油，混合均匀就好了。自己把握量，也可以加入芝麻酱，很好吃的，我家喜欢醋多一点的。
注意事项
要用点力气砸，蒜和薄荷叶子都发黏糊了，才更好吃的。
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