卡通鹿杯子蛋糕
食材
1
奶油奶酪 300g
2
绵糖 70g
3
鸡蛋 140g
4
竹炭粉 1g
5
玉米淀粉 25g
6
淡奶油 75g
7
白兰地 10g
方法/步骤
1
先将奶油奶酪和绵糖充分搅拌均匀。
2
分次加入鸡蛋搅拌均匀。
3
将淡奶油慢慢加入搅拌均匀。
4
加入白兰地搅拌均匀。
5
把过筛的玉米淀粉加入拌匀。
6
取适量的面糊与竹炭粉搅拌均匀备用。
7
将白色面糊装入裱花袋内，挤入纸杯中九分满。
8
用备用的竹炭面糊在蛋糕面糊的表面挤上鹿的身体。
9
再用竹炭面糊挤上四肢及鹿角。
10
用白色的面糊在挤上小点面糊做装饰。
11
以180/160度隔水烘烤30分钟左右，出炉冷却后备用。
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