一款制作简单的超萌小蛋糕,出炉的那一刻我都被这一个个可爱的小家伙萌到了更何况是小孩子呢。有了它再也不用担心孩子不好好吃饭了
食材
1
鸡蛋 3个
2
黄油 80克
3
低粉 160克
4
白糖 60克
5
泡打粉 3克
6
黑可可粉 少许
7
香草精 适量
步骤
1
黄油隔水融化备用。
2
鸡蛋加糖和少许盐搅拌至糖融化(无需打发)
3
加入低粉和泡打粉的混合过筛物。
4
翻拌至无干粉即可,不要过度翻拌
5
加入融化的黄油
6
加少许香草精调味(没有也可以不放)
7
搅拌至如图状态,低落的面糊如绸缎般顺滑。
8
取一勺蛋糕糊放入一个小碗中,加少许黑可可粉拌匀备用
9
把加入黑可可粉的蛋糕糊装入裱花袋并挤在模具的相应位置,入烤箱170度烤1分钟定形
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加入原色的蛋糕糊至模具8分满(把模具震几下去除气泡)烤箱170度烤20分钟左右即可
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成品图
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