准备好所有的材料。鸡蛋中加入细砂糖搅打均匀。加入筛好的低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀。加入融化的黄油液,搅拌均匀。取少量面糊,分别加入可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉,搅拌均匀后装入裱花袋,黄金芝士面糊挤入鸭子嘴巴,可可面糊挤入猫爪、抹茶粉挤入萝卜叶子部位,放入冰箱,冷藏1小时。将剩余的原味面糊放入冰箱冷藏1小时。将冷藏好的面糊从冰箱取出后回温至可流动的状态,装入裱花袋,小心挤到模具中即可。烤箱中层,170度,上下火,25分钟。将巧克力隔热水融化,挤入小黄鸭眼睛即可。萝卜造型玛德琳猫爪造型玛德琳
食材
1
黄油 110g
2
低筋面粉 120g
3
细砂糖 50g
4
全蛋液 120g
5
泡打粉 2g
6
黑巧克力 5g
7
抹茶粉 少许
8
可可粉 少许
9
黄金芝士粉 少许
步骤
1
准备好所有的材料。
2
鸡蛋中加入细砂糖搅打均匀。
3
加入筛好的低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀。
4
加入融化的黄油液,搅拌均匀。
5
取少量面糊,分别加入可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉,搅拌均匀后装入裱花袋,黄金芝士面糊挤入鸭子嘴巴,可可面糊挤入猫爪、抹茶粉挤入萝卜叶子部位,放入冰箱,冷藏1小时。
6
将剩余的原味面糊放入冰箱冷藏1小时。
7
将冷藏好的面糊从冰箱取出后回温至可流动的状态,装入裱花袋,小心挤到模具中即可。
8
烤箱中层,170度,上下火,25分钟。
9
将巧克力隔热水融化,挤入小黄鸭眼睛即可。
10
萝卜造型玛德琳
11
猫爪造型玛德琳
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