我是在网上买的寿司套装,内含卷帘,海苔,腌黄萝卜条,番茄酱,刀,沙拉酱,寿司醋,芥末,肉松。喜欢吃寿司的朋友可以按照我的方法一试。
食材
1
大米 300克
2
卷帘 1个
3
海苔 3~4片
4
腌黄萝卜 3~4块
5
沙拉酱 100克
6
番茄酱 150克
7
寿司醋 30克
8
肉松 适量
9
白糖 150克
10
黄瓜切长条 1个
方法/步骤
1
Step 1:先把大米放电饭锅蒸好,冷却一会不太热了就可以用了。用碗盛1勺米,加适量寿司醋和白糖搅拌均匀
2
Step 2:将卷帘,海苔,黄萝卜条,黄瓜条,番茄酱,沙拉,肉松等工具准备好。提示:可根据个人口味,准备其他食材,例如鸡蛋,鱼子酱,火腿等
3
Step 3:将准备好的寿司卷帘平铺好,把海苔平铺在卷帘上,并把米饭放上,均匀摊开
4
Step 4:将肉松均匀放到大米上面,然后在离身体近的一头放上黄瓜条,萝卜条和番茄酱
5
Step 5:将卷帘从有萝卜条的一头开始卷起。注意,寿司卷帘的用法,在卷寿司时,第一节寿司一定要用寿司帘压实,在卷完第一节后,寿司帘一定要只用上边卷,不能全卷起来,也就是要边往前卷边往前抽,卷到最后一节时要使劲卷一下,这样寿司才更好切。并且卷的时候用力要适度,不要卷弯了。
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Step 6:最后一步就是切块了,一定注意,刀要沾点水,这样容易切。
注意事项
1
铺紫菜的时候,要在卷帘边上留出空余来,以防米饭溢出
2
卷帘时一定用力适度,并且正确的方法卷起来就可以
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