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最爱面包之粗粮面包做法教程图解

这也算是一款粗粮面包了吧,低热量吃了更健康,有紫薯和南瓜会营养更丰富!
工具/原料

南瓜泥 230克 面包粉 280克 玉米面 15克 酵母粉 3克 紫薯

方法/步骤
1

南瓜蒸熟,放温后放入面包机里

2

加面粉,酵母粉,揉匀,揉面时可适量加一些玉米面

3

搅拌揉面2个程序即可,看状态,可多加一个程序

4

成图中样子就可以

5

面团取出按压成形,按扁

6

分成大小均匀的小面团,按扁

7

取一个擀椭圆薄饼

8

蒸熟的紫薯加白糖压成泥

9

均匀抹到饼皮上

10

从上下往中间卷

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卷成图中那样的

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再将两头捏紧

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依次做完放烤盘中,放进烤箱38度发酵功能,加一碗热水,发酵50分钟

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发酵好后,取出筛粉

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割包,尽量用转用的割刀

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放烤箱中层,165度20分钟即可取出

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掰开看诱人,美味健康!粗粮面包做好了!

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