这也算是一款粗粮面包了吧,低热量吃了更健康,有紫薯和南瓜会营养更丰富!
工具/原料
南瓜泥 230克 面包粉 280克 玉米面 15克 酵母粉 3克 紫薯
方法/步骤
1
南瓜蒸熟,放温后放入面包机里
2
加面粉,酵母粉,揉匀,揉面时可适量加一些玉米面
3
搅拌揉面2个程序即可,看状态,可多加一个程序
4
成图中样子就可以
5
面团取出按压成形,按扁
6
分成大小均匀的小面团,按扁
7
取一个擀椭圆薄饼
8
蒸熟的紫薯加白糖压成泥
9
均匀抹到饼皮上
10
从上下往中间卷
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卷成图中那样的
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再将两头捏紧
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依次做完放烤盘中,放进烤箱38度发酵功能,加一碗热水,发酵50分钟
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发酵好后,取出筛粉
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割包,尽量用转用的割刀
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放烤箱中层,165度20分钟即可取出
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掰开看诱人,美味健康!粗粮面包做好了!
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