怎样蒸的馒头宣软好吃，注意几点。
工具/原料
1
馒头
2
酵母，小苏打，糖，
方法/步骤
1
发面的时候放适量的糖。
2
放适量的小苏打。
3
面和酵母的比例要估算好，酵母不能太少。
4
面要进行二次醒发。
5
生坯要有15分钟的定型，醒发。
6
冷水下锅。
7
小火开锅后，大火15分钟后，改小火5分钟。
8
停火5分钟后再开盖。
注意事项
1
个人观点仅供参考
2
图片来源于网络
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