波菜，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。所以豆腐皮波菜汤是营养价值非常高的汤品，今天教大家如何做好吃又健康清口的豆腐皮波菜汤。
食材
1
波菜 1斤
2
豆腐皮 1张
3
盐 少 许
4
植物油 少许
方法/步骤
1
波菜洗净、切段、备用。
2
豆腐皮用开水烫开并撕成小片备用。
3
往锅中倒入开水，并往开水中倒入少许植物油。
4
待锅中的开水沸腾后，往锅中倒入之前备好的波菜和豆腐皮，再往锅中放少少许将盐，将它们一起烧煮。
注意事项
1
菜波不要煮太久哦，烧黄了就不好吃了。
2
豆腐皮用开水烫软一点，这样下锅之后，省时间。
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