领导最近很馋韩国人超市卖的一种坚果糖,每次去都想买,关键是俺也觉得很好吃。刚好被提醒(所以听听他唠叨也不是坏事),于是打算自己做:选料用心不说,绝不添加任何的有害物质,重要的是决无“哈拉”味!
工具/原料
1
南瓜籽
2
核桃仁
3
白芝麻
4
无皮花生
5
白糖
6
果汁.
步骤/方法
1
南瓜籽核桃仁白芝麻无皮花生白糖(2/3cup);
2
不加油小火依次炒香:白芝麻;
3
无皮花生(稍稍碾碎);
4
南瓜籽;
5
核桃仁(稍稍碾碎);
6
接着将所有炒好的材料混合均匀,盛出备用;
7
锅里倒入入白糖,加果汁约2勺,慢火炒融;
8
分2-3次倒入炒好的坚果仁,迅 速搅拌均匀(开小火);
9
趁热倒在锡纸上,稍稍抹平,四边包起(小心烫,速度要快);
10
用擀面杖擀平、压实;
11
刀沾点水,切成需要的大小;
12
如果感觉切不动,再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可。 .
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