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怎样制作奶香土司吗

奶香味十足的一款土司,下面就让小编给大家做详细的介绍。
食材
1

高粉 300g

2

鸡蛋 1个

3

白糖 65g

4

无盐黄油 18g

5

纯牛奶 140g

6

练乳 18g

7

酵母 5g

8

脱脂奶粉 10g

9

食盐 5g

方法/步骤
1

准备好所需材料。

2

我喜欢把黄油一同放进面包桶。

3

启动和面程序15分钟

4

检查面团是否揉至扩展阶段,

5

启动发酵程序50分钟「这两天天气有些凉,18-10度的天气,要天气热就缩短发酵时间」

6

发酵至两倍大。戳洞不回缩。

7

取出排气,整形。

8

均匀分割成三等份,放入学厨不沾土司盒。

9

烤箱底层放碗热开水,启动发酵程序,40分钟

10

发酵至8分满左右就好了。

11

盖上盖,取出水,我的烤箱温度偏高一些,我选用底层上下火,150度烤制30分钟。

12

我的烤箱150度已经非常上色了。「可以根据自家烤箱适当调整10度左右」

注意事项

不同烤箱有不同的温差,根据自家烤箱适当稍做调整温度,以免上色过度.

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