汁多味美
食材
1
山羊肉 1000克
2
洋葱 半个
3
香菜 2颗
4
生抽 2勺
5
耗油 2勺
6
花生油 2勺
7
孜然 1勺
8
辣椒面 1勺
9
糖 1勺
步骤/方法
1
羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味，喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清！抓匀后倒入花生油封住肉！切半个洋葱放肉里一起腌制一小时！酱油耗油根据肉的量来定夺！
2
石锅烧热，要烧的非常热才行
3
烧热后倒入腌好的羊肉，不要着急翻面，等下面定型后再进行翻面
4
羊肉烤熟后，撒上孜然粉根据自己需求撒辣椒粉最后放入香菜！
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