“宅家，人很容易有内火的，拌西瓜皮吃很去火。瓜皮有了用场，还想吃出不同的味道，就做了这双味双色瓜条。很不错的，满足了食客的不同口味。”
食材
1
西瓜皮 250克
2
油 20克
3
盐 3克
4
豆瓣酱 5克
5
味精 2克
方法/步骤
1
刮掉西瓜皮表面的绿衣切成条 加盐，搅拌均匀腌制15分钟后倒掉腌出的水
2
起油锅，洋葱入锅煸香，加豆瓣酱炒 取二分之一瓜条入锅炒，每颗瓜条都裹上辣椒汁，辣瓜条就好了
3
在另二分之一瓜条中加味精，搅拌均匀 加鸡精，搅拌均匀
4
加芝麻油，搅拌均匀，清香瓜条就好了
5
在盘子里摆辣瓜条
6
再摆一层清香瓜条。
7
辣瓜条与清香瓜条交替摆好即可享用。
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