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姜哥私房菜——解腻山楂水

大过年的,天天都是在大鱼大肉,今天姜哥就来教大家做刮油开胃解腻的山楂水。
方法/步骤
1

1.将山楂选好

2

2.将山楂去掉籽,清洗干净,装入碗中待用

3

3.锅中做水,倒入洗好的山楂

4

4.大火烧开,放入冰糖

5

5.将冰糖全部融化,继续煮

6

6.将山楂煮熟,关火,凉凉

7

7.倒入容器中,‘最好是放入冰箱中’吃的时候,装入碗中即可

注意事项

山楂又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。

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