6寸蛋糕很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
工具/原料
奥利奥饼干80克，黄油40克，奶酪125克，木糖醇35克，吉利粉10克，牛奶50克，淡奶油175克，黑巧克力50克。
方法/步骤
1
80克奥利奥饼干碾碎。
2
加入40克黄油，搅拌均匀。
3
把搅拌好的倒入6寸模具中，压平。
4
放入冰箱中冷藏。
5
准备慕斯糊，在一个空碗中加入125克奶酪、35克木糖醇。
6
隔热搅拌至顺滑。
7
加入已融化好的10克吉利粉、50克牛奶，搅拌均匀。
8
再准备175克淡奶油，打发至纹路可流动状态。
9
把50克黑巧克力隔水融化。
10
把准备好的备份全部混合并搅拌。
11
将慕斯糊倒入模具。
12
冰箱冷藏4小时以上。
13
冷藏后6寸蛋糕就做好了。