醋溜娃娃菜要做得美味,先要在锅里放入适量油和姜煎一下,等姜片发白在边上倒入米醋。把醋与油完全混合好后,倒入娃娃菜翻炒,再加入盐、酱油、味精即可。
食材
1
娃娃菜 适量
2
油 30g
3
米醋 10g
4
盐 3g
5
酱油 8g
6
味精 2g
7
姜片 适量
8
白糖 5g
方法/步骤
1
把娃娃菜洗净,和姜片都切好。
2
先要在锅里放入适量油和姜煎一下。
3
等姜片发白在边上倒入米醋。
4
把醋与油完全混合好。
5
倒入娃娃菜。
6
加入酱油,用大火翻炒均匀。
7
加入白糖继续炒。
8
放入味精炒均匀。
9
最后翻炒一下呈起。
注意事项
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2
醋倒入油中时,火要关小或关掉,边上倒入一定要小心。
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