意面做法很多，其中，酱汁起关键作用，意大利面面条通体呈黄色，耐煮、口感好。除了有粗细之分外，还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。
这次做的海鲜意大利面，方便快捷，基本上现成的海鲜材料，面条吸收了鲜美香浓的酱汁，包你满意
食材
1
意大利面 200g
2
虾仁 适量
3
扇贝肉 适量
4
紫甘蓝 适量
5
西兰花 适量
6
苦菊 适量
7
番茄酱 适量
8
橄榄油、盐、糖 适量
方法/步骤
1
洋葱切丁、紫甘蓝、西兰花、苦菊备用
2
虾仁、扇贝肉洗净后，入锅炒制，盛出备用（海鲜很好熟，不要炒的太久）
3
锅中烧水，水中加少许盐（面会入味），水开后将意大利面入锅煮7-8分钟
4
面煮好后盛出过凉、控水
5
锅中加入橄榄油
6
油热后加入洋葱爆香
7
倒入番茄酱转小火炒制
8
加入少许开水。慢慢熬制
9
然后加入盐和糖再进行炒制
10
炒制2分钟后再加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝肉炒制
11
再将各种蔬菜入锅翻炒即可
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成品
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