海鲜市场看到又大又鲜活的鲍鱼5元一只,买了几个,卖海鲜的老板帮忙处理干净,带回家洗洗1分钟,调酱汁2分钟,蒸8分钟,一盘简单美味又高大上的硬菜,豪横!
食材
1
鲍鱼 若干只
2
蒜蓉 1勺
3
蚝油 1勺
4
蒸鱼豉油 1勺
5
油 1勺
6
葱花 少许
方法/步骤
1
挑选几只活鲍鱼,让海鲜老板处理干净,回家洗净。
3
洗净后的鲍鱼表面划十字方便入味,摆放在壳中
4
调酱汁:蚝油+海鲜酱油+蒜蓉+一小勺油,浇在鲍鱼上,静置15分钟等待入味。
5
撒葱花
6
蒸锅蒸8分钟
7
出锅啦!
8
开吃啦!
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