相信不少小伙伴都喜欢吃卤猪蹄这种食物，下面就让我们一起来了解一下怎样制作美味的卤猪蹄，一起快来了解一下卤猪蹄的做法吧。
食材
1
猪蹄 适量
2
姜片 适量
3
料酒 适量
4
冰糖 适量
5
大料 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将猪蹄清洗干净，温水下锅。
2
在锅内下入姜片，料酒。
3
水开后捞出清洗干净。
4
锅内控干水分，放入适量冰糖，食用油。
5
小火慢熬，熬至枣红色。
6
在锅内倒入准备好的开水。
7
在锅内下入焯好的猪蹄。
8
锅内放入姜片，大料调味。
9
锅内倒入适量料酒调味。
10
盖上锅盖大火烧开。
11
烧开后，转小火卤两个半小时。
12
放入适量的盐再炖五分钟即可出锅。