不管是独居、两人、一家、聚餐都适合的汤,真的好喝,不是直白的辣,是有滋味的微辣,冬天喝完暖呼呼。
食材
1
大土豆 两个
2
白洋葱 三分之一个
3
小青辣椒 1个
4
蒜末 一勺
5
韩式辣椒酱(购买同大酱) 一勺 一勺
6
薄盐生抽 一勺
7
浓酱油 一勺
方法/步骤
1
切好的土豆入锅(我用的陶瓷炖锅,用炒菜那种深锅也可以)
2
切好的白洋葱入锅。
3
切好的葱白末、小青辣椒末、蒜末入锅。
4
最后放入午餐肉。
5
我还放了些泡菜,没有的可以不放。
6
搅拌一下,让它匀一匀,倒入没过食材的凉水即可,不要放太多水。
7
放到炉灶上,中火烧至沸腾后,继续中火炖约10分钟,转小火继续炖约20分钟。 全程盖锅盖,我的锅盖有透气孔,没有透气孔的锅盖留个缝炖(炖汤期间经常看着点,用勺抄底搅拌下,别烧干,觉得干可以加点热水)
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