早餐吃，养胃，滋补味美，不长胖。我的减肥营养餐，和你分享吧。
食材
1
番茄 2个
2
土豆 1个
3
玉米粒 1把
4
豌豆粒 1把
5
鸡蛋 1枚
6
上海青 2颗
7
红薯淀粉 30克
8
姜 1块
9
小葱 2根
10
香菜 1根
11
干葱头 1个
12
生抽 1汤匙
13
盐 2克
14
白胡椒粉 少许
15
油 少许
方法/步骤
1
食材集合（番茄个头大的一个就可以了）
2
上海青洗净切小块；香菜切末；鸡蛋打散；小葱切段；姜切片；干葱头切块；玉米粒和豌豆洗净备用。
3
番茄划十字开水烫后撕去皮，切成小块；土豆去皮，切成小块，炒锅加水烧开，水中加盐为土豆码味，入土豆块煮3分钟。
4
土豆块捞出稍沥下水放在大碗中，入淀粉颠匀，使土豆均匀地沾上淀粉。
5
下锅翻炒葱、姜、葱，去渣。把西红柿炒至粘稠。加入玉米和豌豆。用酱油调味。
6
加入适量开水，入盐调味，加入土豆块煮5分钟。调成小火，淋入鸡蛋液。
7
这步重点说一下，土豆煮好后，火力转小再淋鸡蛋液，这样蛋花软嫩软嫩的不老好吃。
8
拌入蔬菜，用少许白胡椒调味。关掉暖气。
9
入香菜搅拌均匀装碗开吃。
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成品图
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