土豆，其实我家一般炖着吃的时候都会留多一点汤，然后用锅铲将煮熟的土豆弄碎，因为我家先生喜欢这么吃，用来泡饭，轻松吃两碗。这次，做了个新的尝试。没想到他竟主动夸赞说：“这土豆做的不错”。你来试试吧！
食材
1
土豆 2个
2
生抽 适量
3
大蒜 适量
4
豆瓣酱 适量
5
香菜 适量
步骤/方法
1
土豆洗干净去皮切小块。
2
热锅下油，加土豆、盐翻炒、翻炒至土豆开始变软加入大蒜一起翻炒。
3
加入生抽、盖过土豆的水大火煮开，中火炖熟。
4
稍留一点汤汁时，加入一勺六月香豆瓣酱翻炒均匀。再加入香菜出锅。
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