老外的土豆汤都是把洋葱和蒜煎炸过, 调汤的时候加入很多鲜奶油, 这样吃怕不怕胖? 不用担心, 现在就来教你做简单,快速又健康的土豆汤。 飘雪的冬季,寒冷的初春, 冷风飒飒的深秋, 土豆汤都是吃货的最佳选择之一。 5土豆做主食,怎么吃 ?
食材
1
土豆 5个
2
洋葱 1个
3
蒜 5瓣
4
盐 适量
5
胡椒 适量
6
鸡精 适量
7
水 适量
8
玉米粉 2勺
9
橄榄油 适量
10
青葱 1苗
方法/步骤
1
土豆去皮切块,下锅煮,水不用太多,大概看一下够两人量就好了, 我做时刚好漫过最上面的土豆。
2
洋葱,大蒜切碎, 加入锅里一起煮,大火不用盖锅盖, 大概15分钟,土豆就烂了
3
关小火,将土豆压碎,
4
加入一小块黄油, 让味道更有层次感, 加入盐和胡椒,鸡精调味, 个人感觉按照个人口味调就好了, 我喜欢胡椒味大,但盐少点。
5
玉米粉和冷水调好, 慢慢拌入土豆汤中, 汤可以调浓一点
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出锅,加葱花和橄榄油即可食用, 个人感觉这个汤加橄榄油比芝麻油更好, 更加清爽一点。
注意事项
1
自拍图片, 请多指教
2
本文乃作者亲拟,转载请注明出处
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若您喜欢,手下留香
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