通常我们买回芹菜会去叶拿芹菜的茎吃，知不知道这样你可亏大了。 营养家曾对芹菜的茎和叶进行13项营养成分测试，发现有10项指标超过茎：其中钙超过茎的2倍，胡萝卜素是茎的88倍，维生素c是茎的13倍,维生素b1是茎的17倍. 线面给大家介绍下芹菜叶的妙处。
工具/原料
芹菜
芹菜的菜肴与妙处
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芹菜炒鸡蛋可以缓解老年便秘150克芹菜与鸡蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,对改善老年性便秘十分有效.
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芹菜叶洗净捣烂,贴于鸡眼处,用纱布和胶布固定,一天换一次.一周左右,鸡眼可消失.
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众所周知芹菜有降血压作用.建议早晚餐食用芹菜粥,既能吃饱,又能消化.
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芹菜简单分可分空心芹菜和实心芹菜,相对来说卷嫩说的就是空心芹菜.空心芹菜易弯曲,无茎更容易入味.
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芹菜炒肉猪肉：补肾、滋阴、益.酱油：升压、补血、护齿所以最好不用酱油哦.还有不能吃辣也不要放哦.
注意事项
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芹菜与黄瓜。黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。
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芹菜与鸡肉。两者同食会损伤元气。
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这些都是生活常识,也许不是很完善,有意见可与我多多交流哦