分享怎样超级好吃的甜甜圈
食材
1
中筋面粉 260克
2
鸡蛋 50克
3
牛奶 125克
4
酵母 3克
5
细砂糖 25克
6
黄油 15克
7
椰蓉 15克
方法/步骤
1
面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中，加入牛奶酵母液，一边加一边用筷子搅拌。
2
搅成絮状后加入软化后的黄油，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵到两倍大。
3
排气滚圆均分成九份，压扁后盖保鲜膜继续发酵～
4
筷子穿孔后用手指戳个洞，在手指上转几圈
5
锅中倒入油加热到六成热，下入甜甜圈胚，中火炸制，待一面金黄之后再翻面继续炸制。
6
两面金黄之后沥干油放进细砂糖中滚一下即可，超级松软好吃
注意事项
酵母需加入到温牛奶中搅匀，静置三分钟左右
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